ISO22000食品安全管理体系
ISO22000认证简介
随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO22000认证对象
ISO22000:2018表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000:2018采用了ISO9000标准体系结构,ISO22000是一个国际标准，定义了食品安全管理体系的要求，适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织。
企业取得ISO22000认证的意义
1、外部动机：保障消费者健康
因此，通过实施这一结构严谨且成效显著的预防性食品安全控制体系，可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制，确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平，从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。
促进食品国际贸易
运行一个满足食品安全管理的国际标准的体系，是经济全球化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要，也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的最基本的产品品质保证要求。食品出口企业则必须建立完善的食品安全管理体系。
获得食品安全管理体系认证证书，证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。目前，食品安全管理体系正日益成为与国际贸易的通行证，同时也正成为发达国家国际贸易的技术壁垒。食品行业要跨越技术壁垒，就必须紧跟国际食品业的发展潮流。因此，积极采用国际先进的食品安全管理体系，将有效减少技术法规、标准和合格评定程序对国际贸易构成的不必要障碍，促进国际贸易自由化。
2、内部效益：提高食品企业的食品安全管理水平
企业建立ISO22000食品安全管理体系并推行食品安全管理体系认证制度，有利于推动各种技术法规和标准的贯彻，促使企业按照技术法规之标准实施管理或组织生产，规范自身行为，从根本上提高企业食品安全管理水平，增强员工卫生安全意识，有效控制可能发生的食品安全事故。根据食品安全危害的显著程度分别采取有效的控制措施，可以恰当的配置资源，在有效控制危害的同时降低运营成本，减少浪费，提高效益。
保证产品质量，提高市场竞争力
通过系统分析，明了产品、过程和环境中潜在的食品安全危害及其安全风险水平，有利于针对性的采取控制措施，避免控制失误，保证产品质量，建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。
相关新闻
-
商业企业品牌评价
本标准按照 GB/T 1.1一2009 给出的规则起草。 本标准规定了在对商业企业品牌进行评价时应遵照的原则、指标和方法,并对企业文化建设提出了指南。 本标准适用于组织内部和外部(包括第三方机构)对商业企业品牌的评价，适用于组织内部企业文化建设的指导。 企业价值收益： 1.提供品牌的声誉。 2.激励公司员工，增强品牌凝聚力。 3.品牌运营和资本运营的需要。 4.激励投资者信心。
-
SY/T 6276
健康安全环境管理体系–HSE 一、标准简介 HSE是健康（Health）、安全（Safety）和环境（Environment）管理体系的简称， HSE管理体系是将组织实施健康、安全与环境管理的组织机构、职责、做法、程序、过程和 资源等要素有机构成的整体，这些要素通过先进、科学、系统的运行模式有机地融合在一起，相互关联、相互作用，形成动态管理体系。领导和承诺是HSE管理体系的核心。 二、采用标准的好处 1.建立系统化的预防管理机制 2.消除各种事故、环境和职业病隐患 3.减少事故、环境…
-
IATF16949汽车行业供应商质量管理体
2016年10月，一项新的国际标准 IATF16949：2016 生效并取代原有旧标准 ISO/TS 16949:2009。此项新标准的发布在于发展质量管理体系，将致力于持续改进、强调缺陷预防、涵盖汽车行业的特定要求和辅助工具、和在整个供应链中减少变差和浪费。本文节选自BSI中国创办的中文版期刊《标准+》，文章介绍了IATF 16949:2016新标准概况，换版策略指南，新标准的关键变化点以及实操层面的风险管理的方法和工具，真正解决企业在过渡时期面临的困惑和难点。 IATF 16949:2016…
-
ISO50001能源管理体系
能源管理体系就是从体系的全过程出发，遵循系统管理原理，通过实施一套完整的标准、规范，在组织内建立起一个完整有效的、形成文件的能源管理体系，注重建立和实施过程的控制，使组织的活动、过程及其要素不断优化，通过例行节能监测、能源审计、能效对标、内部审核、组织能耗计量与测试、组织能量平衡统计、管理评审、自我评价、节能技改、节能考核等措施，不断提高能源管理体系持续改进的有效性，实现能源管理方针和承诺并达到预期的能源消耗或使用目标。 其体系标准是坚持全过程控制，降低能源消耗、提高能源利用效率。运用PDCA循…
-
GAP良好农业管理规范
良好农业规范简称“GAP”是Good Agricultural Practices 的缩写，从广义上讲，良好农业规范（Good Agricultural Practices, GAP）作为一种适用方法和体系，通过经济的、环境的和社会的可持续发展措施，来保障食品安全和食品质量。GAP主要针对未加工和最简单加工（生的）出售给消费者和加工企业的大多数果蔬的种植、采收、清洗、摆放、包装和运输过程中常见的微生物的危害控制，其关注的是新鲜果蔬的生产合包装，但不限于农场，包含量从农场到餐桌的整个食品链的所有步…
-
产品碳足迹
◆概述：产品碳足迹认证是一项评估和核算产品或服务在整个生命周期（从摇篮到坟墓或从摇篮到大门）中的能源消耗和环境影响的过程。该认证旨在帮助企业了解其产品在全部或部分生命周期内产生的直接和间接温室气体排放量，评估产品在经济社会全过程中的温室效应环境影响，并优化管理方式，推动整个产业链减排。 ◆企业价值收益： ★识别产品温室气体排放“热点”及节能减排机会 ★对比评估不同产品规格、采购制造方法、原材料和供应商选择 ★应对未来法规及买家、消费者对产品碳足迹信息的要…
